Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata

Barolo DOCG Rocche dell'Annunziata

Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für circa eine Woche. Die malolaktische Gärung wird im Fass durchgeführt. Die Reifung und Verfeinerung vollzieht sich im Holz von unterschiedlichem Alter für 24 Monate, wie von den Produktionsregeln vorgesehen. Der Wein wird nicht filtriert.

Renato Corinos Weine

Hohe Aufmerksamkeit auf Details: der Kork

Kork ist eine sehr wichtige Komponente bei lagerfähigen Weinen.
Wir wählen unsere Korken aus der besten Produzenten der Welt aus