Barbera d'Alba DOC Pozzo

La fermentazione avviene in tank di acciaio Inox con controllo di temperatura per una settimana circa. La fermentazione malolattica avviene in botte. Affinamento legno di diverse età per 18 - 20 mesi ed in bottiglia come da disposizioni di legge. Nessun intervento di filtrazione, produzione di circa 3.000 Bottiglie /anno.

• Vitigno: Barbera 100%
• Luogo d'Origine: La Morra
• Vigneto Vigna Pozzo:
  Superficie totale 0,6 Ha
  Esposizione Sud-Est
  Altimetria 350 - 380 mt. slm
  Tipologia: calcareo - argilloso
  
• Dettagli del Vigneto:
  Tipo d'impianto: Guyot
  Età media: 60 anni
  Resa: 40-50 q.li /Ha
  
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